گیاهان و میوه ها
قسمت سوم
10. انار :
انار شیرین از نظر طبیعت، سرد و معتدل و کمی، تر و در عین حال قابض است. اگر آب انار شیرین بعد از طعام خورده شود، برای تصفیه خون و تقویت کبد و یرقان و خفقان و سرفه و صاف شدن صدا و باز شدن رنگ صورت نافع است. اسراف در خوردن آن مضر است، چراکه غذا را در معده فاسد می کند و ایجاد نفخ می نماید که برای رفع نفخ، انار ترش و در مورد اشخاص سردمزاج، زنجبیل پرورده توصیه می شود.1
پیامبر(ص) فرمودند:«انار معده را قوی و ذهن را رشد می دهد.»2
امام صادق(ع) فرمودند:« انار را با پیه های اطرافش بخورید که معده را دباغی می کند و ذهن و حافظه را زیاد می کند.»3
11. انجیر (Fig) :
به علت وجود مقدار زیادی فسفر در انجیر، این میوه در پرورش هوش و حافظه، بسیار مؤثر است.4
انجیر به مقدار فراوانی دارای ویتامین های A و B و C و مواد معدنی مانند: اهن، منگنز، اهک و گوگرد می باشد. خوردن انجیر با پسته و بادام جهت تقویت حافظه و قدرت تعقل و تفکر سودمند است.5
12. انگور (Crape,Vine) :
انگور مقوی بدن است، اعصاب را آرام کرده و هوش و حافظه را تقویت می کند و در ازدیاد هموگلوبین و افزایش گلبولهای قرمز خون مؤثر است، همچنین برای رفع کم خونی بدن بسیار سودمند است.6
13. بابونه رومی (Roman Chamomile) :
در کتب طب سنتی با نامهای: «بابونه»، «بابونه رومی»، «بابونه حقیقی»، «بابولج» و «بابونه شیرازی» نام برده شده است. از نظر طبیعت، گل بابونه رومی گرم و خشک است.7
بابونه مقوی دِماغ و اعصاب، نیروی جنسی و جهت رفع تب، بلغمی و سوداوی بسیار نافع است. مصرف بابونه به صورت شربت است که آن را با عسل دم می کنند.8
14. بادام (Almond) :
بادام حاوی مقدار زیادی فسفر، پتاسیم، منیزیم، آهک، گوگرد، کلر، سدیم و آهن است. مغز بادام شیرین، تقریباً یک درصد فسفر طبیعی دارد و از این جهت بهترین درمان امراض مغزی و عصبی است. همچنین برای ضعف قوای دماغی بهترین داروهاست. بادام، برای افرادی که کارهای مغزی دارند، غذایی مفید می باشد.9 بادام علاوه بر تقویت حافظه، نیروی بینایی را نیز تقویت می کند.10
پی نوشتها :
1. معارف گیاهی،ج 2،ص 31.
2. المحاسن،ص543.
3. همان، ص542.
4. خواص میوه های خوراکی، مرتضی نظری،ص 57.
5. درمان بیماری ها به روش سنتی، اژدری، ص 28.
6. شگفتی های غذا درمانی گیاهان، رادپویا، ص 46.
7. معارف گیاهی، ج5، ص116.
8. تحفه کاشف حکیم سر خانه، ص52.
9. اسرار خوراکی ها، جزایری، ص 308.
10. خواص میوه های خوراکی، ص 81.
تهیه شده در گروه اینترنتی انتظار یار
