گیاهان و میوه ها
قسمت پنجم
***
20. بـــه(Quince) :
"به" مقوی معده، دماغ، مفرح و مسرت افزای است.1 خوردن آب "به" پخته، جهت تقویت اعضای رئیسه مانند: قلب، مغز، کلیه، کبد و هضم غذا مفید است.2
پیامبر(ص) فرمودند:« کسی که سه روز ناشتا "به" بخورد، ذهن او صاف و حلم و علم او بسیار می شود و از فکر شیطان و شیاطین محفوظ می ماند.»3
21. به لیمو (Lemon Verbena) :
به فارسی «به لیمو» و در کتب طب سنتی عربی به «لُوَیسه» و «لُوَیزه» یاد می شود.
از برگ های درختچه "به لیمو" برای معطر کردن آشامیدنی ها، سالاد، میوه و ژله ها استفاده می شود. جوشانده برگ و گل های "به لیمو" را به عنوان تب بُر، آرام بخش و ضد نفخ و ضد اسپاسم و آرام کننده اعصاب می خورند.4
از دم کرده 5 گرم برگ خشک در دو فنجان آب جوش مانند چای، برای تقویت معده، رفع درد شکم، دل پیچه، کاهش نفخ، رفع خستگی بدن و آرامش اعصاب، میگرن، سرگیجه و رفع صداهای گوش می خورند.
نیم قاشق چای خوری از پودر خشک به لیمو را در یک لیوان آب جوش دم کرده، صبح و ظهر و شب، هر دفعه یک استکان با شکر تناول شود که برای درمان ضعف حافظه مؤثر می باشد.5
22. بید(مشک) (Willow) :
بید به فارسی در شمال ایران «فِک» و «فیک» و در بقیه مناطق ایران «بید» نامیده می شود. در کتب طب سنتی «صفصاف ابیض» نام برده اند.
گل بید از نظر خواص، مقوی دِماغ و قلب و بازکننده انسداد کبد است. عرق گل آن از خوردن خود آن مفیدتر است، مصرف آن به صورت دم کرده می باشد.
عرق بید مشک مقوی دل و دِماغ و ملین مزاج است و برای تقویت نیروی جنسی در گرم مزاج ها اثری مفید دارد و بوییدن گل آن مقوی دِماغ و محلل بادها و گازهای غلیظ است.6
23. پاپیتال (IVY) :
به فارسی به طور کلی، «عشقه» و انواع آن را «پاپی تال» و «داردوست» می گویند. در مناطق مختلف ایران به نامهای : بالو، لشک، دولگ، دادوست و در تهران، پاپی تال معروف است. در کتب طب سنتی با نام های : «عشقه» و «حبل المساکین» و «بقله البارده» آمده است.7
پاپی تال، ضدعفونی کننده، مقوی دِماغ، قابض و ضد کرم است.8 که به صورت جوشانده، برگ و میوه آن مصرف می شود.
24. پسته (Pistachio) :
پسته مقدار زیادی پروتئین گیاهی، مواد نشاسته ای غنی، مواد معدنی و ویتامینهای گوناگون، کلسیم، آهن و... دارد.
پسته برای تقویت حافظه و هوش و قلب مؤثر است، به همین علت برای کودکان و محصلین مفید است و با داشتن مواد دیگری چون، پتاسیم و منیزیم، تأمین کننده احتیاجات بدن است.9
توصیه می شود بر حسب سن اطفال و سازگاری بدن، روزی چند عدد مغز پسته خام یا بو داده به آنها داده شود.
مالیدن روغن پسته مخلوط با مشک، جهت درمان لقوه و تقویت حافظه توصیه می شود.
پی نوشتها :
1. تحفه کاشف یا حکیم سرخانه،ص 61.
2. همان، 40.
3. آداب الشریعه، ص 150.
4. معارف گیاهی، ج6، ص 108.
5. دارو و درمان گیاهی، رجحان.
6. معارف گیاهی، ج4، ص274.
7. معارف گیاهی، ج3، ص186.
8. اعجاز گیاهان دارویی و درمانی بیماری ها، ص 95.
9. درمان بیماری ها به روش سنتی.
تهیه شده در گروه اینترنتی انتظار یار
